Créditos: Frigideira com Tampa Juliana Reis
Legenda: Bolo de Leite Cremoso
Bolo de Leite Cremoso: Receita Fácil e Deliciosa já Faça
O bolo de leite é uma opção prática e saborosa para o café da manhã ou lanche da tarde. Ele tem uma textura super lisinha, cremosa, parecida com pudim, e fica delicioso servido acompanhado de café ou chá. Essa receita de bolo de leite é simples, rápida de preparar e garante um resultado macio e saboroso que agrada toda a família.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 caixinha (395 g) de leite condensado
- 750 ml de leite (equivalente a duas caixinhas e meia)
- 1 e 1/2 caixinha de farinha de trigo sem fermento
- 200 ml de leite de coco
- 2 colheres de sopa (50 g) de manteiga ou margarina (ou 50 ml de óleo)
- 1/2 caixinha de açúcar (opcional)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, bata os ovos, leite condensado, leite, farinha de trigo, leite de coco, manteiga e açúcar por aproximadamente 3 minutos até a mistura ficar homogênea.
- Na metade do tempo, desligue o liquidificador, raspe as laterais para incorporar toda a farinha e continue batendo até a massa ficar lisa.
- Unte e enfarinhe uma forma de 17x27 cm ou uma forma de furo no meio de 22 cm de diâmetro. Despeje a massa na forma preparada.
- Leve ao forno pré-aquecido por 1 hora a 1h15, ou até que a superfície fique dourada e firme ao toque.
- Retire do forno, deixe esfriar levemente e sirva.
Curiosidades
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O bolo de leite é conhecido em diferentes regiões como bolo baeta, bolo mole ou bolo da moça.
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Sua textura cremosa lembra um pudim, mesmo sem levar fermento.
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Pode ser feito sem trigo, substituindo a farinha pelo amido de milho.
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A medida dos ingredientes pode ser feita usando a caixinha de leite condensado, como ensinado no vídeo.
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É um bolo que combina perfeitamente com café ou chá, tornando-o ideal para qualquer lanche da tarde.
Informações Adicionais
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Para um bolo ainda mais cremoso, use leite integral.
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O açúcar é opcional; você pode ajustar a quantidade conforme seu gosto.
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Se usar leite de coco congelado, corte em cubinhos antes de adicionar à receita.
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Certifique-se de usar uma forma do tamanho indicado para garantir altura e consistência do bolo.