Créditos: Carla Tataro
Legenda: Bolo de Leite Cremoso
Bolo de Leite Cremoso que Derrete na Boca: Receita Fácil e Econômica
Descubra como fazer um bolo de leite cremoso, perfeito para servir como sobremesa ou acompanhar aquele cafezinho da tarde. Com uma textura que lembra pudim e um sabor inconfundível, essa receita é prática e utiliza ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. Aprenda o passo a passo e surpreenda sua família com essa delícia!
Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 4 ovos inteiros
- 2 xícaras (240 ml cada) de açúcar refinado (ou o açúcar que você tiver em casa)
- 3 colheres bem cheias de margarina
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha (opcional)
- 2½ xícaras (240 ml cada) de farinha de trigo sem fermento
- 50 g de coco ralado (opcional)
Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque o leite, os ovos, o açúcar, a margarina e a essência de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Com o liquidificador ligado, adicione a farinha de trigo aos poucos. Se o copo do liquidificador for pequeno, bata em duas etapas. A massa ficará bem líquida; isso é normal para essa receita.
- Unte uma assadeira de 22 cm x 28 cm com margarina e despeje a massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora e 30 minutos. O bolo estará pronto quando um garfo ou faca sair limpo ao ser inserido.
- Espere esfriar antes de cortar para apreciar a textura cremosa do bolo.
Curiosidades
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É uma receita clássica brasileira, muitas vezes chamada de “bolo pudim” por sua textura cremosa.
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Não leva fermento, o que resulta em uma densidade única, ideal para quem prefere sobremesas menos aeradas.
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A receita original não inclui coco ralado, mas essa adição pode realçar ainda mais o sabor.
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É uma ótima opção para reaproveitar ingredientes básicos que estão sobrando na cozinha.
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Combina perfeitamente com uma cobertura de caramelo ou frutas frescas.