Créditos: Dicas e Receitas da Celly
Legenda: Bolo de Laranja Sem Farinha de Trigo Veja
Por Daniel Oliveira
Publicado em 19 de março de 2025 as 10h37
Receita adaptada para publicação digital
Bolo de Laranja Sem Farinha de Trigo Veja
Se você está buscando uma receita de bolo de laranja diferente e deliciosa, essa é a escolha perfeita! Sem farinha de trigo, esse bolo fica super fofinho, com uma textura macia e sabor inconfundível de laranja. A casquinha de açúcar com canela na base deixa o bolo ainda mais saboroso, trazendo um toque especial. Ideal para acompanhar um café ou chá, esse bolo é uma ótima opção para qualquer momento do dia. O melhor de tudo é que ele é fácil de fazer e vai surpreender a todos!
Preparo: 45 min.
Rendimento: 10
Calorias: 180
Proteinas: 2
Ingredientes
- 3 laranjas médias
- 3 ovos
- 1 ½ xícara de açúcar
- ½ xícara de óleo (pode substituir por margarina ou manteiga)
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de açúcar para untar a forma
- 1 colherzinha de chá de canela para untar a forma
Modo de Preparo
- Unte a forma com margarina e polvilhe uma mistura de 3 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de chá de canela, cobrindo toda a forma.
- Lave bem 3 laranjas. Retire a casca de 2 laranjas, removendo a parte branca que pode amargar. Corte-as ao meio e retire as sementes. Para a terceira laranja, deixe a casca, mas retire a parte branca e as sementes.
- Coloque as 3 laranjas cortadas, os 3 ovos, 1 ½ xícara de açúcar e ½ xícara de óleo no liquidificador. Bata bem até ficar uma mistura homogênea.
- Adicione 1 xícara de fubá e 1 xícara de amido de milho ao liquidificador e bata apenas para misturar. Por fim, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e bata por cerca de 10 segundos, apenas para misturar.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
- Faça o teste do palito: se sair sequinho, o bolo está pronto.
- Deixe esfriar um pouco antes de servir. O bolo ficará fofinho, com uma base com sabor de canela e açúcar, e um aroma irresistível.
Curiosidades
- O fubá dá ao bolo uma textura macia e úmida, além de um sabor delicado.
- O óleo deixa o bolo ainda mais fofinho e macio, diferente de outros bolos feitos com manteiga.
- A casca da laranja, quando bem lavada, adiciona um sabor único e natural à massa.
- A mistura de açúcar com canela na forma forma uma crosta deliciosa na base do bolo, que se mistura com a umidade da massa.
- Esse bolo é perfeito para quem tem intolerância ao glúten, já que não leva farinha de trigo.
Referência: Dicas e Receitas da Celly
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