Créditos: Da Terra
Legenda: Bolo de Laranja
Bolo de Laranja Molhadinho e Fofinho: A Receita Perfeita para seu Café
Este bolo de laranja molhadinho e fofinho é uma receita simples e prática, ideal para quem quer um bolo com textura macia, úmida e sabor refrescante de laranja. Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde, ele fica com uma cor bonita e um aroma que lembra bolo caseiro, feito na medida certa para toda a família aproveitar.
Ingredientes
- 3 ovos inteiros
- 1 copo de açúcar (240 ml / aproximadamente 190 g)
- 100 ml de óleo (aproximadamente 2 dedos no copo), pode usar o óleo de sua preferência
- 1/2 copo de suco de laranja puro (120 ml)
- 2 copos de farinha de trigo (260 g)
- 1 colher e 1/2 de sopa cheia de fermento em pó
- (Opcional) raspas de laranja para aromatizar
- Calda: 220 ml de suco de laranja puro
- 3 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata os 3 ovos com o açúcar por cerca de 2 minutos até misturar bem. Acrescente o óleo e o suco de laranja e bata por mais 1 minuto para incorporar.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo para evitar bolinhas. Pode peneirar a farinha antes para facilitar. Misture delicadamente o fermento em pó na massa.
- Unte uma forma de 21 cm de diâmetro com óleo e despeje a massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 35 minutos. Se quiser o topo mais dourado, aumente a temperatura ou use a função dourador nos últimos minutos.
- Enquanto o bolo assa, prepare a calda misturando o suco de laranja com o açúcar até dissolver.
- Retire o bolo do forno, faça furos com um palito para facilitar a absorção da calda e despeje a calda sobre o bolo ainda quente.
- Deixe o bolo absorver toda a calda antes de desenformar. Espere esfriar um pouco para não quebrar.
Curiosidades
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Usar suco de laranja puro na massa deixa o bolo com sabor mais natural e refrescante.
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A calda por cima garante um bolo super úmido, perfeito para quem gosta de bolo molhadinho.
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As raspas de laranja podem intensificar o aroma, tornando o bolo ainda mais gostoso.
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Fazer o bolo no liquidificador torna o preparo mais rápido e prático.
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Este bolo é uma ótima opção para acompanhar um café ou chá, sendo tradicional nas casas brasileiras.