Créditos: Tata Pereira
Legenda: Bolo de Chocolate com Banana
Por Daniel Oliveira
Publicado em 20 de abril de 2026 as 07h10
Receita adaptada para publicação digital
Bolo de Chocolate com Banana Super Molhadinho e Cheio de Gotas de Chocolate
O bolo de chocolate com banana é uma receita prática para o café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa. Ele fica com textura macia, úmida e bem chocolatuda, com pedaços de banana e gotas de chocolate visíveis na massa. Esse bolo de chocolate com banana costuma ser servido ainda morno, acompanhado de café ou leite, e também funciona muito bem em reuniões simples em casa. A aparência é escura, com cobertura natural formada pelas bananas e chocolate derretido.
Preparo: 55 min.
Rendimento: 10
Calorias: 210
Proteinas: 5
Ingredientes
- 1/2 xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 1 pitada de sal (para realçar o sabor)
- 4 bananas bem maduras amassadas
- 1 xícara e meia de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate 70% cacau
- Chocolate meio amargo picado a gosto
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Para finalizar: 1 banana picada
- Chocolate picado por cima
Modo de Preparo
- Amasse bem as bananas maduras e reserve. Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar peneirado, o chocolate em pó e a manteiga. Misture bem.
- Acrescente a essência de baunilha, a farinha de trigo peneirada e a pitada de sal. Misture novamente até ficar homogêneo.
- Adicione a banana já amassada e as gotas de chocolate. Misture bem. Por último, coloque o fermento em pó e mexa delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e chocolate em pó.
- Espalhe a massa e finalize com pedaços de banana e gotas de chocolate por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 45 minutos. Retire do forno, deixe amornar e sirva.
Curiosidades
- A banana madura substitui parte do açúcar natural da receita.
- O chocolate em pó deixa o bolo mais escuro e intenso.
- A combinação de banana e chocolate é clássica em sobremesas caseiras.
- Esse bolo costuma ficar mais úmido que bolos tradicionais.
- As gotas de chocolate criam pontos cremosos dentro da massa.
Informações Adicionais
- Use bananas bem maduras para deixar o bolo mais doce.
- Peneire os ingredientes secos para evitar grumos.
- Não misture demais após colocar o fermento.
- Espere o bolo amornar antes de cortar para manter a textura.
Referência: Tata Pereira
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