Por Daniel Oliveira Publicado em 15 de abril de 2026 as 07h10 Atualizado em 4 de junho de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Torta de Sardinha de Liquidificador Fácil e Bem Recheada para o Lanche

A torta de sardinha de liquidificador é uma receita prática que serve para o lanche da tarde, jantar rápido ou até para levar em marmitas. Ela tem massa macia por fora e recheio úmido e bem distribuído por dentro. A aparência fica dourada por cima e com camadas visíveis de recheio. A torta de sardinha de liquidificador costuma ser servida quente ou morna, cortada em quadrados, acompanhada de café, suco ou refrigerante.

Ingredientes

• Recheio: 2 latinhas de sardinha limpas
• 1 latinha de ervilha
• 1 latinha de milho escorrido
• 3 tomates picados (com sementes)
• Pimenta-do-reino a gosto
• Tempero a gosto
• 1 colher de café de sal
• Cheiro verde a gosto
• Massa: 3 ovos
• 400 ml de leite
• ½ xícara de óleo
• 2 xícaras e meia de farinha de trigo
• ½ colher de sopa de sal
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
• Para finalizar (opcional)
• Restante do queijo parmesão ralado
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Coloque as sardinhas em um recipiente e quebre em pedaços médios. Adicione a ervilha, o milho escorrido e os tomates picados.
2. Tempere com pimenta-do-reino, tempero a gosto, sal e cheiro verde. Misture delicadamente e reserve o recheio.
3. No liquidificador, coloque os ovos, o leite e o óleo e bata bem.
4. Acrescente a farinha de trigo, o sal e quase todo o queijo parmesão, reservando um pouco. Bata novamente até obter uma massa homogênea.
5. Adicione o fermento em pó e pulse rapidamente apenas para misturar. Unte uma forma de 18 x 28 cm com margarina e farinha.
6. Despeje metade da massa na forma. Distribua o recheio sobre a massa sem pressionar. Cubra com o restante da massa.
7. Finalize com o parmesão reservado e orégano. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos ou até dourar.
8. Deixe esfriar por 15 a 20 minutos antes de cortar.

Curiosidades

1. A torta de sardinha de liquidificador é conhecida pela praticidade e rapidez.
2. A sardinha é rica em ômega-3, importante para a saúde.
3. O tomate com sementes deixa o recheio mais úmido.
4. Essa receita pode ser servida quente ou fria.
5. A massa feita no liquidificador dispensa batedeira ou sovar.

Informações Adicionais

• Não despedace demais a sardinha para manter pedaços visíveis.
• Reserve um pouco de queijo para gratinar e melhorar o sabor.
• Deixe o forno sempre pré-aquecido para a massa crescer corretamente.
• Aguarde esfriar antes de cortar para não quebrar a torta.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Oliveira

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Doces Temperos.