Créditos: Garota Virtuosa Bay Reh
Legenda: Sobremesa de Abacaxi
Sobremesa de Abacaxi no Liquidificador Cremosa
A sobremesa de abacaxi no liquidificador é uma receita prática, rápida e perfeita para servir bem gelada depois das refeições. Ela tem uma textura cremosa, aerada e leve, que derrete na boca, além de ser feita em uma forma grande para compartilhar com a família. É preparada apenas batendo no liquidificador e levando para gelar, sem precisar de forno ou fogão.
Ingredientes
- 300 ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1 pacote de suco em pó sabor abacaxi (marca de sua preferência)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g), hidratada conforme instruções da embalagem
Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite e o suco em pó sabor abacaxi. Bata bem até ficar homogêneo.
- Acrescente a gelatina já hidratada e bata novamente até misturar completamente.
- Despeje em uma forma plástica com furo no meio (capacidade de 2 litros).
- Leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até firmar bem.
- Desenforme e, se desejar, decore com coco ralado ou calda de abacaxi.
- Sirva bem gelado.
Curiosidades
-
O abacaxi é rico em bromelina, uma enzima que auxilia na digestão.
-
Essa sobremesa pode ser feita com qualquer sabor de suco em pó, como morango, maracujá ou limão.
-
É uma receita tradicionalmente usada em reuniões de família, pois rende bastante.
-
A textura cremosa é resultado da mistura da gelatina com o creme de leite.
-
A combinação de abacaxi com coco é muito comum em doces tropicais no Brasil.
Informações Adicionais
-
Para desenformar com facilidade, passe uma faca fina nas laterais da forma antes de virar.
-
Se quiser dar um toque especial, acrescente 50 g de coco ralado junto à mistura no liquidificador.
-
Para uma versão ainda mais refrescante, sirva com calda de abacaxi em pedaços.
-
Caso queira vender, divida a sobremesa em potinhos individuais com tampa.