Créditos: Gabriel Freitas
Legenda: Torta Salgada de Liquidificador
Torta Salgada de Liquidificador: Receita Rápida e Saborosa para Todos
Se você está procurando uma receita prática e deliciosa de torta salgada de liquidificador, chegou ao lugar certo! Essa torta é ideal para aqueles dias em que você quer algo saboroso e sem complicação. A massa fica super cremosa e o recheio, frio e simples, agrada a todos. Perfeita para um lanche rápido ou até mesmo como prato principal em uma refeição descontraída, essa torta de liquidificador tem uma textura macia por dentro e uma crocância por fora, tornando-a irresistível em qualquer momento do dia.
Ingredientes
- 4 ovos
- 500 ml de leite e 1 xícara de chá de óleo
- 1/2 cebola picada e 1 pitada generosa de sal
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 1/2 colheres de sopa de fermento em pó
- 300 g de presunto picado
- 2 tomates sem sementes, picados
- 300 g de queijo picado
- Cheiro verde a gosto e Orégano ou queijo parmesão para finalizar
- Requeijão cremoso (opcional, a gosto)
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata os ovos, leite, óleo, cebola e sal até que a mistura fique bem homogênea.
- Adicione as 3 xícaras de farinha de trigo aos poucos, batendo em modo pulsar para garantir que a massa não fique densa e difícil de misturar.
- Quando a massa estiver homogênea, acrescente o fermento e bata um pouco mais para incorporar.
- Unte uma forma de aproximadamente 25x25 cm com papel manteiga ou óleo. Coloque metade da massa na forma e espalhe uniformemente.
- Adicione uma camada de presunto picado, seguida de uma camada de tomates sem sementes e uma camada de queijo. Polvilhe o cheiro verde e, se desejar, adicione uma camada de requeijão cremoso sobre o recheio.
- Cubra com o restante da massa e, se quiser, adicione orégano ou queijo parmesão por cima para dar um toque especial.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180-200°C por 35-40 minutos, até que a torta fique dourada e firme.
- Deixe esfriar um pouco antes de cortar para que o requeijão, se utilizado, fique mais firme.
Curiosidades
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A torta salgada de liquidificador é muito versátil, podendo ser adaptada com diferentes recheios, como frango desfiado ou legumes.
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O uso do requeijão cremoso dá um toque de cremosidade extra à torta, mas sem ele a receita continua deliciosa.
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A massa dessa torta de liquidificador pode ser feita em menos de 10 minutos, ideal para quando a pressa bate.
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A receita pode ser feita em forma menor, basta reduzir as quantidades pela metade.
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A combinação de presunto, queijo e tomate é clássica e agrada a todos, desde crianças até adultos.