Créditos: Gabriel Freitas
Legenda: Bolo de Milho Cremoso de Liquidificador
Bolo de Milho Cremoso de Liquidificador: A Receita Simples e Deliciosa para Suas Festas Juninas
Este bolo de milho cremoso de liquidificador é uma verdadeira explosão de sabor e uma opção perfeita para quem busca praticidade e sabor. Sua textura macia e cremosa, com um toque suave de milho e leite de coco, vai conquistar a todos! Ideal para servir em festas juninas, esse bolo também é ótimo para o lanche da tarde ou até mesmo para um café da manhã diferente. Prepare-se para saborear uma delícia que vai desmanchar na boca!
Ingredientes
- 5 ovos
- 2 caixas de leite condensado (395g cada)
- 3 xícaras de chá de milho verde (sem a conserva)
- 1/2 xícara de chá de leite de coco
- 300 ml de leite integral
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Coloque os ovos no liquidificador. Adicione o leite condensado e o milho verde.
- Bata esses ingredientes até obter uma mistura bem cremosa. Acrescente o leite de coco e o leite integral ao liquidificador e bata mais um pouco.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicione essa mistura ao liquidificador, batendo novamente até tudo ficar homogêneo.
- Unte e enfarinhe uma forma (32x22 cm) e despeje a massa do bolo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 1 hora e 20 minutos, ou até o bolo ficar bem dourado.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Curiosidades
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O milho verde é o ingrediente principal do bolo, dando-lhe uma textura cremosa e um sabor único.
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O leite condensado traz uma doçura especial, deixando o bolo mais saboroso e suave.
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O leite de coco, apesar de não ser tradicional em alguns bolos de milho, adiciona um toque exótico e uma cremosidade incrível.
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A mistura de farinha de trigo e fermento ajuda a dar a estrutura necessária ao bolo, garantindo que ele não fique pesado.
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Esse bolo pode ser servido tanto quente quanto frio, e é perfeito para acompanhamentos em festas ou como sobremesa no lanche.
Perguntas frequentes
Posso substituir o leite de coco por outro ingrediente?
Sim, você pode substituir o leite de coco por mais leite integral, mas o sabor e a textura do bolo serão um pouco diferentes.
Posso fazer esse bolo em uma forma menor?
Sim, é possível! Apenas ajuste o tempo de forno, pois o bolo pode assar mais rápido em formas menores.
O que fazer se o bolo não dourar?
Se o bolo não dourar, deixe mais alguns minutos no forno, mas sempre verifique com um palito, para garantir que o interior esteja assado.