Créditos: Gabriel Freitas
Legenda: Bolo de Leite de Liquidificador
Bolo de Leite de Liquidificador: A Receita Cremosa e Simples que Vai Encantar Você
O bolo de leite de liquidificador é uma verdadeira delícia para o café da tarde ou para qualquer momento em que você precise de algo doce, simples e super gostoso. Com uma textura cremosa e suave, ele é mais parecido com um pudim firme, mas sem perder a característica de um bolo delicioso. Muito fácil de fazer, basta usar o liquidificador e uma forma, e você terá um bolo que conquista pela simplicidade e sabor. Ideal para a merenda da tarde, ele também pode ser servido com um cafezinho, tornando qualquer encontro mais especial.
Ingredientes
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 3 ovos e 700 ml de leite integral
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de leite em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (sem fermento)
Modo de Preparo
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o açúcar, os ovos, o leite integral e a manteiga. Bata bem até misturar tudo.
- Acrescente o leite em pó e bata novamente por alguns segundos. Adicione a farinha de trigo e bata por mais 30 segundos até obter uma massa homogênea.
- Prepare a forma (de 20 cm de diâmetro) untando-a e polvilhando com farinha de trigo.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 1 hora e 10 minutos. Faça o teste do palito: ele deve sair seco quando inserido no bolo.
- Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
Curiosidades
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O bolo de leite de liquidificador é um dos doces mais populares do Ceará, conhecido por sua textura única e sabor suave.
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Esta receita é uma variação do tradicional “bolo mole”, que tem uma consistência cremosa e menos firme que o bolo comum.
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O segredo desse bolo é a combinação de leite condensado com leite integral, criando uma mistura rica e cremosa.
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Apesar de ser chamado de “bolo”, ele se assemelha mais a um pudim firme devido à sua textura.
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A receita é extremamente fácil de fazer, pois o uso do liquidificador elimina qualquer risco de erro, tornando o preparo rápido e prático.