Por Daniel Oliveira Publicado em 7 de abril de 2026 as 08h10 Atualizado em 4 de junho de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Pãozinho de Fubá na Frigideira Fácil e Rápido para o Café da Manhã

O pãozinho de fubá na frigideira é uma receita simples que serve para o café da manhã, lanche da tarde ou até um café da noite. Ele tem textura macia, leve e lembra um pão caseiro por dentro. A aparência fica dourada por fora e fofinha por dentro. Esse pãozinho é preparado diretamente na frigideira, sem precisar de forno, e costuma ser servido quentinho com queijo, ricota ou geleia. O pãozinho de fubá na frigideira também é uma boa opção para quem busca uma alternativa sem glúten e rápida.

Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de iogurte
• 1 pitada de açúcar (opcional)
• 3 colheres de sopa de água com uma pitada de sal
• 3 colheres de sopa de fubá mimoso (bem fininho)
• 1 colher de café de fermento para bolo
• Chia a gosto (opcional)
• Azeite, óleo ou manteiga para untar

Modo de Preparo

1. Quebre o ovo em um recipiente e adicione o iogurte. Misture bem até ficar homogêneo.
2. Acrescente a pitada de açúcar, se desejar, e mexa. Adicione as 3 colheres de sopa de água com sal e misture novamente.
3. Coloque as 3 colheres de sopa de fubá mimoso e mexa até formar uma massa líquida mais encorpada. Acrescente o fermento e misture delicadamente. Adicione a chia, se quiser, e mexa.
4. Unte uma frigideira com azeite, óleo ou manteiga. Despeje toda a massa na frigideira. Tampe e cozinhe em fogo baixo até firmar.
5. Vire o pão com ajuda de outra frigideira untada. Cozinhe o outro lado até dourar e assar por dentro. Retire e sirva ainda morno.

Curiosidades

• O pãozinho de fubá na frigideira não precisa de forno, sendo ideal para preparo rápido.
• É naturalmente sem glúten quando feito apenas com fubá.
• A textura lembra pão caseiro mesmo sendo feito em poucos minutos.
• Pode ser adaptado com diferentes recheios ou acompanhamentos.
• O consumo morno melhora a maciez do pãozinho.

Informações Adicionais

• Use uma frigideira menor e mais funda para deixar o pãozinho de fubá na frigideira mais alto.
• Cozinhe sempre em fogo baixo para assar por dentro sem queimar.
• Tampar a frigideira ajuda a manter o calor e cozinhar por igual.
• Se esfriar e endurecer, aqueça novamente antes de servir.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Oliveira

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Doces Temperos.