Pãozinho de Frios Sem Complicação: Receita Fácil e Deliciosa

Name: Pãozinho de Frios Sem Complicação: Receita Fácil e Deliciosa
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de leite (240 ml), levemente morno; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de sopa cheia de fermento biológico seco (10 g); 3 colheres de sopa de óleo (ou 1 colher cheia de margarina ou manteiga); 1 ovo (clara e gema), em temperatura ambiente; 1 colher de chá de sal; 420 g de farinha de trigo (aproximadamente, dependendo do tamanho do ovo); 2 colheres de sopa de molho de tomate; 200 g de presunto picado e 150 g de mussarela picada; Salsinha picada ou orégano a gosto

Prepare o pãozinho de frios mais prático e saboroso do mundo! Com uma textura macia e recheio suculento, essa receita é perfeita para lanches rápidos, reuniões ou até para vender. Assado douradinho, ele conquista pelo aroma e pelo sabor. Vamos aprender?

Preparo: 60 min.

Rendimento: 10

Calorias: 180

Proteinas: 7

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5,0 / 5 (852 avaliações)

Ingredientes

1 xícara de leite (240 ml), levemente morno
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa cheia de fermento biológico seco (10 g)
3 colheres de sopa de óleo (ou 1 colher cheia de margarina ou manteiga)
1 ovo (clara e gema), em temperatura ambiente
1 colher de chá de sal
420 g de farinha de trigo (aproximadamente, dependendo do tamanho do ovo)
2 colheres de sopa de molho de tomate
200 g de presunto picado e 150 g de mussarela picada
Salsinha picada ou orégano a gosto

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o leite morno com o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 5 minutos até espumar. Adicione o óleo, o ovo e o sal à mistura. Incorpore 1 xícara de farinha e misture bem.
Acrescente a farinha restante aos poucos, misturando até obter uma massa que não grude nas mãos. Deixe descansar por 20 minutos.
Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada. Espalhe o molho de tomate, a salsinha, o presunto e a mussarela.
Enrole a massa como um rocambole, feche bem as bordas e corte em fatias de três dedos de espessura.
Disponha os pedaços em uma assadeira untada e pincele com ovo batido, incluindo as laterais para selar o recheio.
Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 35 minutos, até dourar. Se preferir mais dourado, aumente a temperatura nos minutos finais.

Curiosidades

A receita é adaptável e permite diferentes recheios como frango, linguiça ou carne moída.
Não precisa sovar a massa, o que a torna prática para quem tem pouco tempo.
O truque de não deixar a massa crescer antes de assar reduz o tempo total de preparo.
Pincelar manteiga nos pães quentes aumenta a maciez e realça o sabor.
É uma excelente opção para vender, pois agrada diversos paladares.

Referência: Da Terra

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Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Oliveira

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Doces Temperos.