Créditos: Gordices da Teka
Legenda: Salgado Cremoso
Por Daniel Oliveira
Publicado em 7 de março de 2025 as 15h10
Receita adaptada para publicação digital
Receita Salgado Cremoso e Saboroso: A Receita Rápida para o Lanche da Tarde
Esta receita salgado cremoso é a escolha perfeita para quem deseja um lanche rápido, delicioso e fácil de preparar! Com uma massa leve e cremosa, ela combina um recheio saboroso de presunto, tomate, queijo e orégano, criando uma verdadeira explosão de sabores em cada pedaço. Ideal para servir na hora do lanche ou até como uma refeição rápida, este salgado se torna ainda mais irresistível com a combinação de requeijão cremoso por cima. Vamos aprender como fazer esta maravilha que vai conquistar todos ao seu redor?
Preparo: 50 min.
Rendimento: 8
Calorias: 250
Proteinas: 10
Ingredientes
- 4 ovos inteiros
- 3 colheres de sopa de açúcar
- ½ xícara de óleo
- 1 xícara de leite (temperatura ambiente)
- 1 xícara de água (temperatura ambiente)
- 1 colher de sobremesa de sal
- 3 ½ xícaras de farinha de trigo (peneirada)
- 1 colher de sopa de fermento químico (para bolo)
- 200g de presunto (ralado ou cortado em fatias finas)
- 2 tomates cortados em pedacinhos (sem sementes)
- 200g de queijo mussarela (ralado ou em fatias)
- Requeijão cremoso (opcional) e Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, bata os ovos inteiros com o açúcar até ficarem bem misturados. Adicione o óleo, leite, água e sal, e misture bem até formar uma massa homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento químico, misturando até a massa ficar lisa e cremosa. Unte uma forma de pizza de 36 cm de diâmetro com manteiga e farinha de trigo.
- Coloque metade da massa na forma, espalhando bem com uma colher ou movendo a forma até que a massa cubra todo o fundo.
- Adicione o recheio, colocando primeiro o presunto, depois o tomate picado, orégano e, por fim, o queijo mussarela.
- Cubra o recheio com o restante da massa, espalhando bem por cima.
- Se desejar, adicione uma camada de requeijão cremoso por cima, para dar um toque especial e cremoso.
- Finalize com um pouco mais de orégano por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C.
- Asse por 35-40 minutos ou até que o salgado esteja dourado e firme.
Curiosidades
- A combinação de presunto e queijo é uma das mais clássicas e favoritas no mundo todo!
- Você pode variar o recheio, trocando o presunto por frango desfiado, carne moída ou até mesmo legumes.
- A massa desse salgado é bem leve, o que permite que ele fique fofinho por dentro e crocante por fora.
- O requeijão é opcional, mas ele vai deixar o prato ainda mais cremoso e gostoso.
- Esse salgado é perfeito para ser servido no lanche da tarde, em reuniões de família ou até como uma opção de refeição rápida durante a semana.
Referência: Gordices da Teka
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