Créditos: Weder Silva
Legenda: Lanchão de Forno Saboroso e Simples para o Lanche da Tarde
Lanchão de Forno: Saboroso e Simples para o Lanche da Tarde
O Lanchão de Forno é a receita perfeita para quem busca um lanche delicioso, simples de fazer e com um toque irresistível de queijo derretido. Com uma massa espessa e saborosa, feita sem a necessidade de liquidificador, este prato é ideal para um lanche rápido ou até mesmo para um almoço descontraído em família. A massa, feita com ingredientes básicos como ovos, leite e farinha, serve como a base perfeita para uma variedade de recheios. Depois de coberto com queijo derretido e assado até dourar, o Lanchão se torna uma verdadeira iguaria. Sirva com uma salada simples ou apenas aproveite por si só – é uma refeição cheia de sabor e sem sujeira!
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de queijo ralado (parmesão ou prato)
- 3 colheres de sopa de margarina (ou manteiga)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 200g de calabresa fatiada (ou outro recheio de sua preferência, como frango desfiado, carne moída ou atum)
- 1 tomate picado e 1 cebola picada
- Salsinha a gosto
- 200g de queijo mussarela fatiado (para cobrir)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 170°C.
- Em uma tigela, bata os ovos e o leite até ficar bem misturado. Adicione a margarina e o queijo ralado, misturando novamente.
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, mexendo até formar uma massa espessa e homogênea.
- Em uma forma untada, espalhe a massa, cobrindo o fundo de maneira uniforme.
- Coloque o recheio escolhido sobre a massa (como calabresa, frango, carne ou atum) e adicione o tomate, a cebola e a salsinha. Cubra com as fatias de queijo mussarela.
- Leve ao forno por 15 a 20 minutos ou até que a parte superior esteja dourada e o queijo derretido.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar. Sirva e aproveite!
Curiosidades
- O Lanchão de Forno é uma receita versátil que pode ser adaptada de acordo com o que você tem na geladeira, seja com carnes, legumes ou até mesmo queijos diferentes.
- Essa receita é uma ótima opção para refeições rápidas, pois não exige muitos ingredientes e é fácil de preparar.
- O segredo para uma massa ainda mais gostosa é garantir que o fermento seja fresco, garantindo que a massa cresça de maneira uniforme e fique bem macia.
- O Lanchão de Forno é perfeito para aquelas visitas inesperadas ou para agradar a família em qualquer hora do dia.
- Embora a receita original utilize calabresa, você pode criar variações, como adicionar legumes grelhados ou até mesmo usar recheios vegetarianos.
Perguntas frequentes
Posso substituir a margarina por óleo ou manteiga?
Sim! A margarina pode ser substituída por manteiga derretida ou até mesmo óleo, se preferir uma versão mais leve.
Qual tipo de queijo posso usar no lugar do mussarela?
Você pode usar qualquer tipo de queijo que derreta bem, como queijo prato, cheddar ou até queijo minas, se preferir um sabor mais suave.
Posso preparar a massa com antecedência?
Sim, a massa pode ser preparada com antecedência e mantida na geladeira por até 24 horas antes de ser assada.