Créditos: Gabriel Freitas
Legenda: Bolinho de Chuva
Por Daniel Oliveira
Publicado em 9 de março de 2025 as 07h10
Receita adaptada para publicação digital
Bolinho de Chuva Sem Leite: Receita Fácil, Fofinha e Saborosa com Laranja
Quem não ama um bolinho de chuva bem fofinho e saboroso, não é mesmo? Essa receita é perfeita para quem quer preparar um lanche rápido e delicioso, sem leite e com o toque especial do suco de laranja. A massa fica super leve e macia, e, quando frita, cria uma casquinha dourada irresistível. Esse bolinho é ideal para acompanhar um café, chá ou até mesmo para um lanche da tarde com a família e amigos. O melhor de tudo é que você não vai precisar de muitos ingredientes e nem de muito tempo para prepará-los!
Preparo: 25 min.
Rendimento: 15
Calorias: 105
Proteinas: 2
Ingredientes
- 2 ovos
- 100g de açúcar (meia xícara de chá)
- 200ml de suco de laranja fresco
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (280g)
- 15g de fermento químico (1 colher de sopa)
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura homogênea e ligeiramente esbranquiçada. Adicione o suco de laranja e misture bem.
- Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa mais consistente do que a de bolo tradicional.
- Acrescente o fermento e misture novamente até que tudo esteja bem incorporado.
- Aqueça o óleo em fogo médio até que, ao inserir uma colher de pau, ela borbulhe. Com o auxílio de duas colheres, faça pequenas porções de massa e coloque-as delicadamente no óleo quente.
- Frite os bolinhos até que fiquem dourados e, depois, retire-os do óleo e coloque-os em um prato com papel toalha para escorrer.
- Passe os bolinhos ainda quentes em açúcar (se preferir, pode adicionar canela a gosto).
- Sirva imediatamente, aproveitando a crocância por fora e a maciez por dentro.
Curiosidades
- O bolinho de chuva é uma receita tradicional brasileira, ideal para o lanche da tarde.
- A adição do suco de laranja traz um sabor cítrico e refrescante, deixando o bolinho ainda mais saboroso.
- Você pode substituir o suco de laranja por água, mas o gosto da laranja dá um toque único à receita.
- A fritura do bolinho deve ser feita em fogo médio para garantir que ele fique crocante por fora e cozido por dentro.
- Essa receita é super fácil e rápida, sendo perfeita para quem não tem muito tempo mas deseja preparar algo delicioso.
Referência: Gabriel Freitas
Acesse o canal