Créditos: Nandu Andrade
Legenda: Biscoito de Cebola
Biscoito de Cebola que Derrete na Boca: Aprenda a Fazer Esse Snack Delicioso
Descubra como preparar um biscoito de cebola que derrete na boca, perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde. Com uma textura crocante por fora e amanteigada por dentro, esse snack é fácil de fazer, usando apenas três ingredientes básicos que você encontra em qualquer supermercado. Prepare-se para surpreender sua família com essa receita prática e deliciosa de biscoito de cebola.
Ingredientes
- 150g de manteiga ou margarina bem gelada
- 4 colheres de sopa de creme de cebola
- 250g de farinha de trigo (sem fermento)
- 1/3 de colher de chá de sal
- Opcional: 1 colher de sopa de queijo ralado, 1 gema batida, páprica defumada ou orégano para decorar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque a manteiga gelada e o creme de cebola. Misture bem.
- Adicione metade da farinha de trigo e o sal. Comece a amassar com as mãos até formar uma massa homogênea.
- Acrescente o restante da farinha aos poucos, ajustando a textura: se estiver seca, adicione mais manteiga; se úmida, coloque mais farinha.
- Modele pequenas bolinhas ou formatos à sua escolha e disponha em uma assadeira sem necessidade de untar.
- Se desejar, pincele com gema batida para dar brilho e salpique páprica defumada, orégano ou queijo ralado para decorar.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10-15 minutos ou até os biscoitos ficarem dourados. Deixe esfriar e sirva.
Curiosidades
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O creme de cebola usado na receita é um ingrediente prático que realça o sabor e substitui temperos adicionais.
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Essa receita rende cerca de 48 biscoitos, mas o tamanho pode variar conforme a modelagem.
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A páprica defumada adiciona um leve toque de sabor defumado e um visual sofisticado.
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Os biscoitos podem ser armazenados em um pote hermético por até 5 dias sem perder a textura.
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O formato pode ser personalizado, permitindo criar biscoitos temáticos para ocasiões especiais.