Créditos: Gabriel Freitas
Legenda: Aprenda a Fazer o Bauru de Forno Mais Cremoso e Fácil do Brasil
Por Daniel Oliveira
Publicado em 6 de março de 2025 as 10h09
Receita adaptada para publicação digital
Aprenda a Fazer o Bauru de Forno Mais Cremoso e Fácil do Brasil
Quer surpreender na cozinha com uma receita deliciosa e prática? O Bauru de Forno Cremoso é perfeito para lanches rápidos ou até mesmo para o jantar. Ele é montado em camadas de pão de forma, um molho branco irresistível, presunto, queijo e tomate, tudo isso coberto com bastante queijo derretido. O resultado é uma textura cremosa e úmida, com aquele sabor caseiro que conquista qualquer um. Além disso, é uma receita fácil e que utiliza ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Vamos aprender?
Preparo: 40 min.
Rendimento: 6
Calorias: 320
Proteinas: 16
Ingredientes
- Para o molho branco: 1 caixa de creme de leite (200g)
- 200g de maionese de boa qualidade
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- Orégano a gosto
- Para a montagem: 12 fatias de pão de forma
- 1 sachê de molho de tomate (340g)
- 300g de presunto fatiado
- 300g de queijo mussarela fatiado
- 3 tomates grandes fatiados
- Sal a gosto Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o creme de leite, a maionese, o requeijão e o orégano até formar um molho branco homogêneo. Reserve.
- Em um refratário, espalhe uma camada fina do molho branco no fundo. Coloque as fatias de pão de forma lado a lado, pressionando levemente para absorver o molho.
- Espalhe uma camada fina de molho de tomate sobre o pão. Adicione uma camada de presunto e, por cima, uma camada de queijo mussarela.
- Distribua as fatias de tomate sobre o queijo, temperando com uma pitada de sal e orégano.
- Repita as camadas até preencher o refratário, finalizando com queijo mussarela e os tomates por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até o queijo derreter e gratinar.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva ainda quente.
Curiosidades
- O nome “Bauru” vem de um sanduíche criado na cidade de Bauru, São Paulo, que também combina presunto, queijo e tomate.
- Essa versão de forno é uma alternativa prática para servir várias pessoas de uma vez.
- Você pode variar o recheio, incluindo frango desfiado ou outros tipos de queijos.
- É uma ótima opção para aproveitar pães que estão perto da validade.
- O segredo da cremosidade está no molho branco feito sem precisar ir ao fogo!
Referência: Gabriel Freitas
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